クリーミーで「森のバター」といわれる美味しいアボカド。
アボカドの脂質にはダイエット効果が期待できます。
そして、水溶性食物繊維が豊富で便秘解消にも効果的。
今日は、そんな特長を持つアボカドの簡単レシピを4つ
ご紹介したいと思います。
目次
理想のダイエット食材「アボカド」！
アボカドは美味しい野菜と思っている方が多いと思いますが、
実は意外にも果物の仲間なんですよ。
脂肪分が多いのが特徴で100ｇあたり187kcalと高カロリー、
アボカド1個でバナナ約3～4本分に相当するというから驚きです。
高カロリーという点でいえばイメージ悪いですが、
冷え性改善や美肌、アンチエイジング、むくみ解消
脂肪の燃焼効果があって女性には嬉しいことばかり。
そして特筆に値するのが肥満や便秘解消に良い「食物繊維」の含有量が
ごぼうと同じくらいというから素晴らしい。
特に水溶性食物繊維が豊富。
また、アボカドの脂質は、悪玉コレステロールを減らす働きのある
オレイン酸がたくさん含まれています。
アボカドってカロリー高いからダイエットには不向きと考えがちですが、
理想のダイエット食材なんです。高カロリーだけど糖質は極めて少ない。
「アボカドダイエット」なんていうのもあるほど。
※アボカドダイエットとは、
アボカドをいつもの食事に取り入れたり、間食を置き換えたりして、
食事量や摂取カロリーを調節するダイエット方法です。
アボカドは栄養の優等生♪
アボカドの効能は・・・
血液サラサラ！
アボカドはノンコレステロールの不乾和脂肪酸なので、
皮下脂肪にはならず、
血液中の悪玉コレステロール値を下げます。
また、βシステロールという脂質も含まれ、
コレステロールの吸収そのものを抑える効果が確認されています。
優れた整腸作用！
アボカド１個でごぼう１本分相当する食物繊維が、腸の働きを整え、
ダイエット、美容効果も得られます。
体脂肪率も落とせる！
脂肪を分解するビタミンＢ2が豊富のうえ、上記の血液サラサラ効果、整腸作用、
β－シトステロールの総合作用により、疲れ知らずに無理なく体脂肪を落とせる
理想のダイエット食品です。
アボカドとツナ缶で作る「アボカドのナムル」、
アボカドときくらげのダイエットサラダなども簡単で美味しいですよ。
ダイエットに、便秘解消に、アボカドの簡単レシピ選
美味しいアボカドのチーズ焼き
糖質制限かつお酒に合う一品料理。
チーズの上に醤油＆コショウで食べる。
種を取ったアボカドの上に
とろけるチーズを乗せて焼いたもの。
醤油をたらすことで和風テイストになって、
とても美味しいです♪
※アボカドもチーズも糖質制限でOKです！
アボカドと豆腐とのサラダ
＜材 料＞アボカド・豆腐・レタス・玉ねぎ・トマト・青じそ
＜作り方＞
・アボカドは半分に切って種を取り、食べやすい大きさに切って
レモン汁をかけておく。（変色を防ぎます）
・豆腐は水切りし、こちらも食べやすい大きさにカット。
・玉ねぎ、トマト、青じそは薄切りで。レタスは手でちぎる。
・醤油、酢、オリーブオイル、練りわさびを合わせたドレッシングを入れ
豆腐が崩れないようにサッと和えれば出来上がりです♪
※豆腐の種類は好みですが、絹ごし豆腐の方が美味しいと思います。
ヘルシーで栄養も摂れるサラダ、醤油と練りわさびのドレッシングが
さっぱりしていて美味しいですよ＾＾
アボカドとバナナジュース
＜材 料＞（2杯分）アボカド（1個）、バナナ（1本）、
牛乳（コップ2杯）、砂糖少々
＜作り方＞
・皮をむいたバナナを厚めの輪切りにします。
・アボカドは半分に切って、皮をむき適当な大きさにカット。
・ミキサーにバナナ、アボカド、砂糖、牛乳を入れる。
・あとは撹拌するだけでできあがりです。
アボカド、バナナ、牛乳の割合を調節すると濃度が加減できます。
濃厚なものが好きな人は牛乳少なめで！
＜摂れる主な栄養＞タンパク質・ビタミン類・カルシウム・カリウムなど。
※アボガドは栄養の優等生です。
アボカドと魚肉ソーセージのサラダ
＜材 料＞アボカド・魚肉ソーセージ・醤油・わさび
＜作り方＞
・アボカドは種を取って食べやすい大きさにカット
・魚肉ソーセージは輪切りにしました
・これを（チューブの）わさびと醤油で和えるだけ
クリーミーな中にわさびのピリ辛感もあって美味しいですよ♪
アボカドは糖質制限ダイエットでOKの食材です。
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＜まとめ＞
ダイエットにも便秘解消にも効果的なアボカドをご紹介しました。
栄養は豊富ですがカロリーは高いので、1日に食べる適量は1/2個～1個程度です。
シンプルに醤油をたらして食べると美味しいですが、
応用編として簡単なレシピを4つご紹介しました。
通販で買える便利な冷凍の品もおすすめですので購入されてはいかがでしょうか。
今日も最後までお読みいただき有難うございました＾＾
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栄養たっぷりなアボカドですが1日に食べる量は1/2個～1個程度にしましょう。