ダイエット、痩せたいなら「血糖値」に注目!脂肪を溜め込みにくくする?

ダイエットをしているけど痩せられず
どうしたら良いのか迷いが出ている方、
「血糖値」に注目してみてはいかがでしょうか!

血糖値の急上昇を防ぎ、上がり方を緩やかにすることが
太りにくくなるのです。

今日は、血糖値の急上昇を防ぐ秘訣などお話したいと思います。

ダイエット、痩せたいなら「血糖値」に注目:基本事項

急激な血糖値の上下動は「インスリンの過剰分泌」につながり、
脂肪を溜め込みやすくなってしまいます。

まぁちゃん

脂肪を溜め込みにくくするには、血糖値の上下動が緩やかなものを
食べれば良い
ということになります。

具体的にどうすれば良いかというと、

高タンパク、低脂肪の食べ物を積極的に摂る
炭水化物の摂取量を半分にする
食物繊維をしっかり摂る(1回の食事で5~10g)
良質な油(アマニ油、ごま油、オリーブ油など)を積極的に摂る
水分(水やお茶など)の補給を積極的に! です。

<高タンパク、低脂肪の食べ物>

鶏ささみ、鶏むね肉、卵、豆腐などの大豆製品

<食物繊維が10g前後摂れる食べ物>

オートミール(9.4g)ライ麦パン(5.6g)干しいも(5.9g)
ごぼう(ゆで・6.1g)いんげんまめ(ゆで・13.3g)きな粉(18.1g)
おから(生・11.5g)干ししいたけ(ゆで・7.5g)乾燥わかめ(水戻し・5.8g)
焼きのり(36.0g)ほうれん草(ゆで・3.6g)グリンピース(ゆで・8.6g)など。

  100gあたりに含まれる食物繊維の量です。

糖質制限プログラム「NOSH – ナッシュ」公式サイト

ダイエットとGI値の関係について

GI値が低い血糖値が上がりにくく、インスリンによる血糖値の調整と
糖の吸収のバランスが取れるようになります。

GI値が高いと食事中に急に血糖値が上がるため、インスリンも過剰に分泌され、
糖を溜め込んで太りやすくなります。

【高GI値食品】
せんべい(91)白米の粥(81)白米(76)コーンフレーク(75)
マカロニ(71)胚芽精米(70)そうめん(乾めん・68)
クロワッサン(68)玄米フレーク(65)スパゲツティ(ゆで・65)
中華麺(生・61)など。

【中GI値食品】
白パン(65)かぼちゃ(65)パスタ(65)玄米(62)うどん(62)
全粒粉パスタ(58)おかゆ(白米・57)さつまいも(55)バナナ(55) 
ちくわ(55)オートミール(55)焼豚(51)ツナ缶(50)など。

【低GI値食品】
全粒粉パン(50)ベーコン(49)つみれ(47)おかゆ(玄米・47)
ハム(46)そば(46)ごぼう(45)全粒粉ライ麦パン(41)
納豆(30)チーズ(30)アボカド(27)大根(26)アーモンド(25)
ほうれん草(15)など。

( )内の数字はGI値です。

GI値は60が目安。GI値が低くても、脂肪分などは抑えた方が良い。

まぁちゃん





ダイエット中は、炭水化物を食べないようにしている方もいるでしょうけど、
栄養を豊富に含んだ玄米は、ダイエット・健康には最適な食材ですから、
積極的に摂ると良いです。

糖質制限プログラム「NOSH – ナッシュ」公式サイト

【食べる順ダイエット】野菜(肉)から食べて血糖値急上昇を防ぐ

ベジファーストについて

よく言われるのは
食事をする際に野菜から食べるベジファーストはひと昔前の方法で
昨今は、肉から食べるミートファーストが主流と。

ベジファーストの良いところは「食物繊維」が摂れるということですね。

まぁちゃん

食物繊維は元々消化吸収されにくい訳で
炭水化物と一緒に食べることで糖の吸収を抑えて、
血糖値が急上昇するのを抑えててくれます。

血糖値の急上昇を抑えることは太りにくいということです。

ミートファーストについて

ベジファーストの特長は「食物繊維」でしたが
ミートファーストのポイントは「タンパク質と脂質」にあります。

血糖値上昇の原因は糖質ですが、糖質を摂る前にタンパク質や脂質を摂取しておくと、
血糖値の急上昇を防いでくれます。

また、このこと以外にも満腹感をもたらすので、食べ過ぎ防止の作用も期待できます。


糖質制限プログラム「NOSH – ナッシュ」公式サイト

<まとめ>

血糖値の急上昇を抑えることは太りにくいということです。
血糖値を上げやすくするのは糖質。
糖質を摂る前に食物繊維・タンパク質や脂質を摂ることが大事。

また、食べる順ダイエットも大事なポイント!
野菜(肉)から食べて炭水化物をあとから摂ることで
血糖値の急上昇を防ぐことができます。

今日も最後までお読みいただき有難うございました^^

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