ダイエットに効果、血糖値を下げる食べ物/お酢・舞茸・アボカド

血糖値の急上昇を抑えることは、
太りにくい体作りにつながります。

血糖値を下げるための食べ物は以下の通り。
「お酢、玉ねぎ、舞茸(マイタケ) 、アボカド、 納豆、 青魚、大麦
ブロッコリースプラウト(ブロッコリーの新芽)、オクラ」。

今日は、この中から「お酢・舞茸・アボカド」についての詳細を
簡単レシピも交えながら説明したいと思います。

ダイエットに効果、血糖値を下げる食べ物:お酢

お酢を摂ると血糖値の急上昇を抑えることは科学的に証明されています。
 (血糖値の上昇がゆるやか=太りにくい

お酢の主成分・酢酸には、
脂肪の合成を抑制、脂肪の分解を促進する作用があります。
摂るべき一日の適量は「大さじ1杯(約15ml)」。

お酢は何となく健康に良いと頭では解っていると思いますが
案外摂りにくい、摂れていないですよね。
料理や飲み物に入れるなどが習慣になっていれば良いのですけど。
また、料理自体が苦手な方もいると思いますしね。

<お酢の摂り方・始め方ワンポイントアドバイス>

そこで始め方としておすすめしたいのが市販の「もずく酢」を食べること。
食前に食べれば食事の食べ過ぎも防げますし、また間食として食べるのもOK。

まぁちゃん


血糖値改善対策がダイエットにもつながって一石二鳥ですよ^^

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ダイエットに効果、血糖値を下げる食べ物:舞茸

舞茸の多種に及ぶ栄養分は、
カリウム、亜鉛、ビタミンD、ナイアシン、食物繊維、多糖類など。

食物繊維には、腸内で糖の吸収を遅らせ、血糖値の急上昇を抑える働きがあります。
便秘解消に効果的な点は、ダイエットに有利に働きます。

舞茸は、免疫力UP、糖尿病や高コレステロール、高脂血症などの
ダイエットや生活習慣病にも大きな効果を発揮。

まぁちゃん

舞茸だけに含まれる「MD-フラクション」や「MXフラクション」
という特殊な成分があり、これがダイエット効果を高めます。

<舞茸の摂り方・始め方ワンポイントアドバイス>

そばやうどんの汁に舞茸を使用すると美味しいし血糖値改善対策になりますよ。

用意するものは、舞茸1パックに対して豚のこま切れ肉100~200g
そして麺つゆの三点だけでOK。

水を入れた鍋に材料を入れて10分ほど煮るだけ。
「かけ」で使うなら薄めで、「もりそば」的に使うなら濃いめの味付けにします。
クセになる美味しさですよ♪

豚肉にはビタミンB1が含まれていて、糖をエネルギーに変える働きがあります。
そばは穀物の中で唯一、血糖値を急に上げない血糖値の急上昇を抑える食べ物です。
 十割そばに近いほど好ましい。

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ダイエットに効果、血糖値を下げる食べ物:アボカド

アボカドは「森のバター」と呼ばれるのを聞いたことがあるかと思います。
それほど脂肪分が多いのですが、その脂肪分のほとんどは不飽和脂肪酸です。
不飽和脂肪酸というのは、糖の血管への流れを遅くする働きがあって、
血糖値の急上昇を防ぐ働きがあります。

まぁちゃん

またアボカドには、特に水溶性食物繊維が多く含まれていて
食事からの糖の吸収速度を遅くする働きが期待できます。

<アボカドの摂り方・始め方ワンポイントアドバイス>

アボカドのチーズ焼き

・アボカドを半分に切って種を除き耐熱の容器にのせます
・アボカド半分にとろけるチーズをちぎってのせます。
・オーブントースターで焼き目がついて溶けるまで焼きます(4~5分)。
・彩りにパセリパウダーを振りました。

チーズの上に少量の醤油&コショウかけて食べます。
この一品は糖質制限ダイエットにも良いです。

最近の研究でチーズ血糖値を下げるのに役立つことが解っています。


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<まとめ>

・血糖値を下げるのに良い食べ物は、
 「お酢、玉ねぎ、舞茸(マイタケ) 、アボカド、 納豆、 青魚、大麦
 ブロッコリースプラウト(ブロッコリーの新芽)、オクラ」など。

・お酢の摂り方として市販の「もずく酢」を取り入れるのも良い方法。
 食前に食べれば食べ過ぎ防止に。間食にも適した食べ物です。

・舞茸の摂り方として、そばやうどんの汁に入れるのがおすすめ。
 舞茸、豚肉、麺つゆで作れます。

・アボカドとチーズを組み合わせたアボカドのチーズ焼きが美味しい。
 チーズも血糖値を下げるのに役立ちます。

今日も最後までお読みいただき有難うございました^^

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