ダイエット中でもスタミナ切れを起こさないメニューを3つご紹介

寒い日々から一気に暖かな春に。
季節の変わり目で体がついてこない方も多いのでは?

ダイエットで食事を控えるとスタミナ切れを起こしがち。
今日は、そんな折に食べると良いメニューを3つご紹介。

健康第一ですから栄養をしっかり摂ってくださいね。

イエット中でもスタミナ切れを起こさない:豚肉を活用する

豚肉は太りにくいので活用しよう!

豚肉の栄養価の中で特に優れているのがビタミンB1
疲労回復夏バテ解消に良いのは知られるところ。

豚肉にはカロリーとは別に、コレステロールを下げる役割があります。

あまりの多量の摂取は論外ですが、
豚肉に含まれているオレイン酸がコレステロールの抑制効果を発揮してくれます。
溜まった悪玉コレステロールを減らし、メタボ体質を防いでくれるんですよ^^

これは有り難いことです。

動脈硬化を防いだりもしてくれるので、
もう一度見直していただきたい食材ですね。

まぁちゃん

糖質制限ダイエットでは肉類全般OKです。

ダイエット中でもスタミナ切れを起こさない:豚肉のニンニク焼き

<材料>豚のこま切れ肉・玉ねぎ、たっぷりのスライスニンニク

<作り方>

・材料は油で炒めます。
・味付けは醤油・砂糖・コショウ・顆粒だしにて。

まぁちゃん

予想以上の美味しさ、スタミナもつくし身体も暖まります♪
体力を落とさずスタミナ切れを起こさないダイエットに適した一品です。

コレステロール値を下げるニンニク

ニンニクの臭いの正体は、硫化アリルの一種であるアリシンという成分です。
このアリシンには、
強い殺菌作用と体内でビタミンB1と同じ働きをする効果があります。

アリシンには免疫力アップ、強力な抗酸化作用があります。
また、アリシンは食用油などに溶けると、
アホエンというこれもまたイオウ化合物がですが、
このアホエンには免疫力アップの他に、血栓を予防・改善する作用が報告されています。
いずれも強い抗酸化作用によるものです。

・コレステロール値を下げ、抗血栓作用
・ビタミンB1の吸収を助ける作用
・女性に嬉しい!美容効果も

▼だけど・・・食べ過ぎには注意しましょう!

あまりにも食べ過ぎると、胃をあらしたり、血圧の上昇、目の充血、
肝臓障害を引き起こす危険もあるので注意しましょう。

まぁちゃん



目安として、生食する場合は、1日3~4片にとどめるのが良いでしょう。

健康が気になる方、少しカロリーが気になる方や、体型が気になる方からのご利用が多いです。
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ダイエット中でもスタミナ切れを起こさない:レバニラ炒め

<材料>豚レバー・ニラ・もやし・玉ねぎ・ニンジン

<作り方>

・野菜類は食べやすい大きさに切っておきます。

・レバーの表面をキッチンペーパーでふき、表面に片栗粉をまぶします。

・フライパンにゴマ油を入れ熱し、レバーを加え炒めます。
  両面に焼き色が付いたら野菜と調味料を加え
  3分程炒めて出来上がりです。

調味料・・・酒・醤油・オイスターソース&砂糖少々

レバーは鉄分の含有量で全食品中 NO.1 です。
とりわけ豚レバー、鶏レバーに多くの鉄分が含まれている。

レバーに含まれる鉄分はヘム鉄と呼ばれる栄養素で
貧血予防効果があります。

それからビタミンAも同様に NO.1 の含有量を誇ります。
ビタミンAには免疫力を高める効果・抗酸化作用による老化防止にも良い。

ビタミンB2の含有量もすごくてトップ。
動脈硬化の予防や皮膚、髪、爪などを健康に保つ効果があり、
ダイエットにも適した栄養素です。

その他、葉酸・ビタミンB12・亜鉛も多く含み
“良質なタンパク源! 低カロリー、低脂質のタンパク質”。
この点からもダイエットにオススメです

まぁちゃん



しかも体力がつく、スタミナ切れに良い!!

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ダイエット中でもスタミナ切れを起こさない:豚肉と茄子炒め

<材料>豚肉、茄子

<作り方>

レンチンで10分 スタミナがつく豚肉と茄子の一品

・茄子(1本)はヘタを切り落としておきます。
・茄子は薄切りにし、1分ほど水にさらして水気を切る。
・ボウルに豚肉と茄子、味付けの麺つゆ(2倍濃縮)、
 すりおろしニンニク&ショウガを入れてよく混ぜる。
  豚肉はこま切れ肉で良い。
・ラップをかけて、600Wの電子レンジで3分、豚肉に火が入るまで加熱。
  (実際には3分チンして中をかき混ぜて更に2分チンしました)

これでできあがりと簡単です^^

まぁちゃん

豚肉の代わりにツナ缶も美味しいし、玉ねぎも加えると一層良い。
好みでラー油を振って食べます。


丼ご飯に乗せればスタミナ茄子豚丼になります。
もちろんダイエットにもGOOD。

茄子のダイエット効果:
満腹効果(食物繊維が豊富)、代謝アップ効果
脂肪除去効果、水分排出効果があります。


健康が気になる方、少しカロリーが気になる方や、体型が気になる方からのご利用が多いです。
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<まとめ>

ダイエットにも健康にも良いのが「豚肉」。
特筆すべきは疲労回復効果のあるビタミンB1を多く含むこと。
しかも、糖質制限ダイエットでは肉類全般OKです。

そんな豚肉を使った3つのメニュー、
豚肉のニンニク焼き、レバニラ炒め、豚肉と茄子炒めを
ご紹介しました。

野菜も多めに摂るのがポイントですよ。

今日も最後までお読みいただき有難うございました^^

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